McDonald’s Nederland wilde ruimte creëren voor vernieuwing in een wereld waarin onze eetgewoonten snel veranderen. Terwijl het internationale systeem op strakke processen draait, groeide de ambitie om juist in Nederland een eigen beweging te starten richting een toekomstbestendig menu. Samen met een kernteam van het hoofdkantoor en betrokken franchisenemers ontstond een energieke zoektocht naar wat gasten in de toekomst op hun dienblad kunnen vinden. Het mooie is dat deze visie niet in een la belandde, maar direct intern beweging veroorzaakte.
“Het strategisch traject en de stappen om los te komen van bestaande kaders, onze creativiteit aan te zetten en samen in beweging te komen, was voor ons beyond expectations!”
Stijn Mentrop, CMO McDonald’s Nederland
We brachten mensen bij elkaar die het merk van binnen en buiten kennen. Van dagelijkse operatie tot strategische verkenning. Met elkaar doken we in foodtrends en innovatiegolven die de komende jaren bepalend worden. De eiwittransitie, kweekvlees, nieuwe ingrediënten, technologische mogelijkheden, maar ook de kracht van lokale samenwerking. Die brede blik gaf lucht. Het team ontwikkelde meerdere initiatieven die meteen vorm kregen en al binnen McDonald’s Nederland zijn opgepakt.
Gaandeweg ontstond een belangrijk inzicht: de Nederlandse organisatie werkt al verrassend lokaal en kan die kracht nog veel sterker benutten. Dat besef gaf richting en vertrouwen. Het team voelde dat een toekomstgericht menu ontwikkelen niet botsend hoeft te zijn met internationale kaders. Het kan juist nieuwe kansen creëren voor gasten in Nederland en voor de organisatie zelf. Die kanteling bracht energie in het traject en maakte de beweging duurzaam.
Het bijzondere moment lag in dat heldere kantelpunt. Het moment waarop de groep één visie voelde ontstaan en merkte dat vernieuwing niet gaat over losse innovaties, maar over een koers die kansen opent. Een koers die nu verder groeit in teams, keuzes en productontwikkeling.
Met ruim 20.000 medewerkers, 262 Restaurants en meer dan 60 lokale ondernemers is McDonald’s diepgeworteld in de Nederlandse samenleving. Landelijk én lokaal werkt het bedrijf samen met Franchisenemers, leveranciers, maatschappelijke partners, beleidsmakers en alle medewerkers.
In een wereld van voortdurende verduurzaming, eiwittransitie, gezondere voeding en nieuwe wetgeving, ging McDonald’s Nederland de uitdaging aan een toekomstbestendig menu te ontwikkelen.
Het strategisch traject van Fresh Forward, met de stappen om los te komen van bestaande kaders, onze creativiteit aan te zetten en samen in beweging te komen, was voor ons ‘beyond expectations’!
Stijn Mentrop - Huliselan
CMO
Wil je ook een toekomst vormen die richting geeft, mensen verbindt en vernieuwing laat stromen? Laten we ontdekken wat er in jouw organisatie mogelijk wordt!
